Måndagen 18/8: Guidning i Sjöstaden med odlingsfokus

I Sjöstadsodlarna tar vi mer än gärna vara på kompetens som finns bland våra medlemmar. Måndagen 18/8 erbjuds alla odlare en guidad tur i Sjöstaden med medlemmen och guiden Inger Johansson. Inger har alltid varit lokalhistoriskt intresserad och har på olika sätt följt Sjöstans utveckling unde flera år, bl.a. som OS-volontär och genom arbete med miljödiplomering åt Stockholms stad. Hon flyttade hit 2007 och har arbetat som Sjöstadsguide sedan 2009. Inger guidar utifrån flera ämnesområden i Hammarby Sjöstad och vill gärna ha frågor från deltagarna!

Under 1-1½ promenerar vi tillsammans längs vattnet i området kring lådorna och Inger berättar Sjöstadens historia från vikingatid till nutid/framtid. Fokus ligger på odlandet och hur naturen utvecklats i närområdet. Turen är kostnadsfri. Efteråt är de som vill välkomna att stanna för dryck någonstans i närheten.

Samling vid lådorna kl 18.00.

Sjöstan

Fylld zucchiniblomma

Vi har gott och zucchini bland våra lådor och den växer så det knakar. För den som inte orkar vänta på själva frukten, eller bara vill variera sig lite, passar det perfekt med fyllda zucchiniblommor till middag!

Det finns båda han- och honblommor, oftast är det hanblommorna som används. Börja med att ta bort ståndare/pistiller. Fyll sedan de rensade blommorna med en röra gjord på förslagsvis ricottaost, parmesan, citron och mynta. Blommorna kan sedan doppas i frityrsmet och friteras i olja, eller helt enkelt stekas i panna eller ugn.

zucchiniblomma

Oj, den här var visst redan upptagen.

Ingen midsommar utan potatis

Såhär lagom till midsommar kommer en liten potatisskola för att inspirera er inför nästa säsong.
Knepet med en lyckad potatisskörd är en tidig en, då är knölarna nämligen redan klara när bladmöglet slår till i mitten av sommaren. Nyckeln till en tidig skörd är inte att förgro, utan att förodla potatisen, då vinner man nästan en månad. Så här förodlar du potatis:

  • Börja tre veckor innan utplantering. Välj en tidigare sort, t.ex. Amandine. Använd sättpotatis.
  • Stick ner knölarna till hälften i planetringsjord.
  • Ställ krukan på en ljus men inte alltför varm plats, en inglasad balkong t.ex. Undvik att jorden torkar.
  • När jordtemperaturen nått 8 grader kan plantorna planteras ut.
  • Sätt plantorna på ett djup på ca 15 cm, med ca 30 cm plantavstånd. Mellan raderna ska det finnas mycket jord som senare ska användas till att kupa potatisen.
  • Vid risk för frost, täck med fiberduk.
  • Vid angepp av bladmögel måste blasten tas bort (då slutar knölarna att växa). Blasten ska inte slängas i komposten eftersom mögelsporerna då sprids.

Glöm inte att odla dillen också! Den går utmärkt att frysa in under föregående säsong och ta fram till din tidiga nypotatis.

Prunkande potatis...

Prunkande potatis…

... och spirande dill bland våra odlingar!

… och spirande dill bland våra odlingar!

Ytterligare en steg framåt

Roliga nyheter är att vi nu också fått verktyg från kommunen: små och stora spadar, vattenkannor med sil, lövkrattor och kvastar. Dessutom har vi fått nya kodlås, de som var avsedda från början och som kommer att användas framöver. Kom ihåg att inte lämna privata tillhörigheter i redskapslådorna!

Nu är vi på god väg men ännu är det lite kvar som ska fixas: spärren i redskapslådorna, en egen vattennyckel, inhägnad (staket, möjligen buskar) runt området och en anslagstavla ska komma på plats.

Visst är det spännande att se vårt lilla ”stadsträdgårdsland” växa fram?

Odlarcirkel #1: Skadedjur – 25 juni

Vi tänkte dra igång konceptet ”odlarcirkel” för och med våra medlemmar. Denna första cirkel, som vi håller bland lådorna den 25 juni kl 18.00, tänkte vi skulle behandla det aktuella ämnet skadedjur. Vi vet att det finns mycket kunskap om ämnet bland medlemmarna – som kan delas med övriga medlemmar. Ni som vill får gärna ta med mat och dryck. Välkomna!

Äntligen jord!

Till slut har vi fått jord i alla lådor och det är fritt fram att odla. Eftersom det blir en rejält sen odlingstart för vissa av er kan det vara värt att tänka på att man sår sådant som är lämpligt såhär sent på säsongen. Rädisan, som annars är populär att så sent, är tyvärr ett smörgåsbordbord för alla jordloppor som letat sig till oss. Bra alternativ att så sent är sallad, morötter, dill, bönor, m.m. Fiberduk skyndar på sådden och skyddar mot torka.

Oturligt nog sammanföll jordleveransen med att vi fortfarande inte har något vatten ur kranen. Vi räknar tyvärr med att det inte kommer lösas innan helgen. Så länge får vi ta vatten hemifrån eller från sjön.

Vi hoppas att träffa så många som möjligt på vår picknick imorgon 14 juni kl 12.00!